MILLE e una notte serviert mediterrane Küche in Salzburgs Altstadt. Entdecken Sie Mezze, Tajines und Grillgerichte sowie vegetarische und vegane Optionen in der Priesterhausgasse 12. Am Samstag und Sonntag servieren wir außerdem Brunch und Frühstück von 09:00 bis 14:00 Uhr. Sonntags können Sie auch von 17:00 bis 22:00 Uhr zum Abendessen reservieren.
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Über unsere Küche
Mediterrane Küche, ihre Wurzeln und die Auswahl für Ihren Besuch bei MILLE.
Unsere GeschichteMehr erfahren+
Unsere Küche verbindet mediterrane Gerichte mit Rezepten aus dem Nahen Osten. Aromen, Düfte und Farben prägen das gemeinsame Essen bei MILLE e una notte.
Die Geschichte begann 2002 mit dem ersten Restaurant im Herzen von Udine. Aus der Wertschätzung unserer Gäste entstand der Wunsch, diese Küche an weiteren Orten in Italien und heute auch in Salzburg zu teilen.
An einem Tisch finden Fleisch- und Fischliebhaber ebenso wie vegetarisch und vegan essende Gäste eine Auswahl. Mezze laden zum Teilen ein, Tajines und Grillgerichte ergänzen das Menü.
Zutaten & VielfaltMehr erfahren+
Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Oliven, Gewürze und Kräuter gehören zu den Grundlagen unserer Küche. Olivenöl, Joghurt und Sesam kommen je nach Rezept hinzu.
Die Speisekarte verbindet diese Zutaten mit Fleisch, Fisch und pflanzlichen Gerichten. Unterschiedliche Vorlieben lassen sich so in einer gemeinsamen Runde zusammenbringen. Die Zutaten des jeweiligen Gerichts erfahren Sie in der Karte oder bei unserem Team.
Tradition & ZubereitungMehr erfahren+
Unsere Speisekarte beschreibt eine handwerkliche Zubereitung nach Rezepten aus dem Nahen Osten. Zu den hausgemachten Produkten zählen unter anderem Kufta, Shish Taouk, Kebbe, Falafel, Moussaka, gegrilltes Gemüse, Sambusak und Kataifi.
Einige vorbereitete Produkte werden schockgekühlt und eingefroren. Zur Zubereitung können außerdem tiefgefrorene Produkte oder Zutaten verwendet werden. Unser Team beantwortet Fragen zur Zubereitung einzelner Speisen.
Allergene & WünscheMehr erfahren+
Bitte informieren Sie unser Team über Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten vor Ihrer Bestellung. Wir helfen Ihnen bei der Auswahl und erläutern die Zutaten der Speisen und Getränke.
Die Allergenlegende der Karte umfasst Gluten, Eier, Milchprodukte, Sellerie, Sesam, Krebstiere, Soja, Senf, Nüsse, Schwefeldioxid, Fisch, Erdnüsse, Lupinen und Weichtiere. Die Zuordnung zum einzelnen Gericht entnehmen Sie der Speisekarte und der Auskunft unseres Teams.
Vegetarische GerichteMehr erfahren+
Wählen Sie Gemüse-Couscous, Frika mit Gemüse, Gemüsereis oder Linsensuppe aus unseren vegetarischen Spezialitäten.
Teilen Sie uns Ihre Ernährungswünsche bei der Tischreservierung mit. Für Fragen zu Zutaten hilft Ihnen unser Team.
Vegane TajineMehr erfahren+
Unsere vegane Tajine ist die pflanzliche Wahl unter den Schmorgerichten. Sie ergänzt die vegetarischen Gerichte auf unserer Karte.
Teilen Sie uns Ihre Ernährungswünsche bei der Tischreservierung mit. Für Fragen zu Zutaten hilft Ihnen unser Team.
Vegetarisch und vegan essen in Salzburg. Mediterrane Küche für Ihre gemeinsame Runde – mit vegetarischen Gerichten und einer veganen Tajine auf unserer Speisekarte.
